经验分子式(希尔表示法) C6H8O6
分子量 176.12
Beilstein Registry Number 84272
EINECS 编号 200-066-2
MDL number MFCD00064328
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颜色 | white to slightly yellow |
可溶性 | water: soluble50 mg/mL |
基因信息 | human ... SLC23A2(9962) |
含量 | >=99.0% |
形态 | crystalline |
级别 | reagent grade |
熔点 | 190-194°C (dec.) |
储存过程中颜色会变深。
抗坏血酸,又称为维生素C,是一种植物或者动物(不包括人类和其他灵长类动物)来源的六碳内酯。 抗坏血酸作为多种酶的辅助因子发挥作用,用作单加氧酶和双加氧酶的电子供体。 抗坏血酸还起到强力抗氧化剂的作用,特别是在活性氧物质方面。
抗氧化剂。
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