经验分子式(希尔表示法)
分子量
Beilstein Registry Number
EINECS 编号 232-731-8
MDL number MFCD00081294
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以下是与我们的琼脂糖相关的性质:1)硫酸盐含量(sulfate content)– 纯度的指标,因为硫酸盐是琼脂糖中存在的主要离子基团; 2)凝胶强度(gel strength)– 需要施加到凝胶上以使其破裂的力量; 3)凝胶点(Gel point)– 琼脂糖水溶液冷却时形成凝胶的温度,琼脂糖溶液在液体 - 凝胶转变中表现出滞后现象 – 换言之,它们的凝胶点不等同于它们的熔化温度; 4)电渗(EEO)– 液体穿透凝胶的一种电动运动,琼脂糖凝胶中的阴离子基团附着在基质上不能移动,但可解离的抗衡阳离子可以向基质中的阴极迁移,产生EEO。 由于生物高分子的电泳运动通常朝向阳极,所以EEO可以由于内部对流而破坏分离。
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